楊慶號

　　　　近几年，国内的普洱茶收藏热一直持续升温，普洱茶成为人们谈论最多、争相购买的产品。就在8月末，工商银行推出了首款关于普洱茶的投资理财产品。但是在购买时，一些普洱茶的概念让不少消费者云里雾里，到底什么是普洱茶、应该如何鉴别普洱茶http://www.meijitea.com/puerzhishi/910.html，今天我们为大家详细介绍。普洱茶收藏盛行品质好的普洱茶，每年能以10%至15%的增长率升值。如今各茶庄都把普洱茶摆到显要的位置吸引顾客，更有“存钱不如存普洱，开店就开茶叶店“的说法。而各种各样的普洱茶“珍藏版“也层出不穷，老茶饼动辄拍出数万乃至数十万元高价已非新鲜事了。但是，任何投资都是有风险的，普洱茶也不例外，若是平时不饮用普洱茶的人在购买时不小心就会受骗上当。必须要选择品质高的普洱茶，通过正确的储藏方式保存，才能让普洱茶越陈越香，实现增值。必须符合“四个原则“根据国家标准，普洱茶必须符合“四个原则“:第一，普洱茶保护区域是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县(市、区)、639个乡(镇、街道办事处)现辖行政区域。不是以上保护区域生产的茶，都不是普洱茶。第二是大叶种。在云南普洱茶的保护区域中，有大叶种、中叶种、小叶种的茶叶，但是生产普洱茶的只能是这个区域中的大叶种。第三是晒青。普洱茶青毛茶的干燥方式必须是“日光干燥“,即晒青，晒青的目的是为了保持普洱茶酶的活性，保证它的后发酵。这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一。