天雨流芳——猿抱子古茶山亲历之三云南边境瑶区的千年过渡型古茶树
2008年10月3日,我和朋友一起去考察一片位于云南边境瑶区的原生态古茶园,听当地人说附近的原始雨林中有树高超过18米的野生大茶树。笫二天一清早就和当地的瑶族向导两人加上我和我的朋友一共四人一起出发了。从住处出发骑了约两个小吋的摩托车到达寨子,从寨子出发走了四个多小时到达原始林,见到了非常高大的原始古茶树约有600-800棵,大多数古茶树胸径都超过50厘米树高超过18米,由于该瑶寨的建寨有780多年的历史,再参考云南其它可以参考的千年以上的古茶树,估计这些古茶树的树龄在千年以上,甚至有超过1500年的。请向导采了一些茶芽,回到寨子后做了1公斤晒青茶。回到昆明请一些茶叶专家鉴定,属于过渡型古茶树。
有的过渡型古茶树下部3-5米没有分枝,极其光滑,树干上又有青苔,随行的向导有一人爬不上去。有的茶树中部还寄生有龟背竹和热带雨林中常见的气生兰花。
原始森林中最让人担心的是蛇和蚂蝗,这次幸运的是没有遇到蛇,但是地上落叶中钻出来和头顶上飞落的蚂蝗让人心惊肉跳。被蚂蝗叮上时,当地的处理办法是点一支烟,用烟烫蚂蝗,蚂蝗就会蜷缩掉下来。有时被蚂蝗叮咬时会麻木,时间长再处理时流血会很久。2010年我再去时带了我的学生高,高说,再苦再累都不怕,就怕蚂蝗。
1500年树龄左右的过渡型古茶树
采摘完千年过渡型的古茶树中部的茶叶,开始向上爬。
采摘完千年过渡型的古茶树中部的茶叶,开始向上爬。
爬到千年过渡型的古茶树上部,还没到顶。这棵茶树超过22米高,从下向上看有点眩晕。尽管这个瑶族小伙不怕、很得意,还对我们唱歌。但是我在树下非常担心,怕他摔下来,担心死了。
2010年我专门制作了几公斤千年过渡型古茶树自己喝,下面是我对她的感觉和一些测定数据,可能在树龄一项上会有出入。
2010年我专门制作了几公斤千年过渡型古茶树自己喝,下面是我对她的感觉和一些测定数据,可能在树龄一项上会有出入。
品名:天雨流芳(2010清明) |
级别:真如 |
色:新茶汤色淡金 |
品种:大叶群体种 |
经度:—— |
香:兰香 |
土壤:赤红壤 |
纬度:北纬21°09′-22°23′ |
味:甘甜醇厚温润 |
气候:低纬高原亚热带湿润季风气候 |
海拔:1400m~1600m |
气:劲健沉着 |
生态:原始古茶林 |
胸径:55cm以上 |
韵:上善若水 至和无味 |
产地:云南边境瑶区 |
树高:18m以上 |
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工艺:晒青茶工艺 |
树龄:晋代后期,约1500年左右 |
云南代表性的千年古茶树
一、现存的代表性古茶树
我国各方面的专家学者经过长期的调查研究论证,到目前为止,有论证文字记载树龄最大的是:临沧地区凤庆县香竹箐栽培型古茶树,树龄高达3200年;其次是思茅地区镇源县千家寨龙潭野生型古茶树和千家寨野生型古茶树,树龄分别是2700年、2500年;西双版纳州勐海县南糯山栽培型古茶树,树龄800余年。
当今世界上最粗壮、最古老的茶树:
香竹箐大茶树,树高10.6米,根部周长5.80米,树幅10×9.3米。2004年初,日本农学博士、茶叶专家大森正司、中国农业科学院茶叶研究所林智博士对香竹箐古茶树做了测定,认为树龄在3200-3500年之间。
野生古茶树:
镇沅县千家寨1号古茶树、树龄为2700年。位于上坝平地边的坡脚,海拔2450米,乔木型,树姿直立,分枝较稀,树高25.6米,树幅22×20米,最低分枝3.6米,第二分枝7.3米,基部干径1.2米,胸径0.86米。
镇沅县千家寨2号大茶树,树龄2500年,位于小吊水头峡谷中,海拔2280米,乔木型,树姿直立,分枝稀,树高19.5米,树幅16.5×18米,最低分枝高10米,基部干径1.02米,胸径0.86米。
过渡型大茶树:
树龄约1700年的澜沧县邦崴村过渡型大茶树,为乔木型大茶树,树姿直立,分枝密,树高11.8米,基部干径1.14米,树幅8.2×9.0米,最低分枝0.70米,一级分枝3个,二级分枝13个。
栽培型古茶树:
南糥山位于勐海县东部,距县城约30公里。这里,曾经生长着一株树龄超过800年的栽培型茶树王,树高5.5米,树幅10米,主杆圆周1.4米,形状奇特,茶素含量达30%,比一般栽培型茶树含量高,因此被誉为茶树王之乡。
二、茶树的原产地之争
有史以来,世界茶树起源有争论,突出的是说茶树起源印度。这一说的理由是:1824年英军少校勃鲁士,在印度的沙地耶发现一棵树高达43英尺,合13.1米;树围3英尺,合0.914米;树干直径合0.29米的沙地耶野生古茶树后,认为印度是茶树的原生地。这样一棵细小的野生古茶树,在云南西南部无计其数,根本不能说明印度是茶树的原生地;和凤庆发现的新源本野生古茶树,树干直径1.15米,香竹箐栽培型古茶树,树干直径1.85米,那真是小细树和大粗树,简直无法比拟;说印度是茶树的原生地根本不能成立。
中国和印度都有野生茶树生存,但有一点是明确的,印度的野生茶树小得很,当印度人还不知种茶和饮茶的时候,中国发现茶树和利用茶树却已有数千年历史了,只是到了1780年,英国人和荷兰人才开始从中国输入茶籽在印度种茶。近几十年来,我国的茶学工作者又从地质变迁和气候变化出发,结合茶树的自然分布与进化,对茶树原产地作了更加深入地分析与论证,进一步证明了我国的西南地区是世界茶树的原生地;香竹箐古茶树3750年来健壮的屹立在中国云南凤庆这块神奇的沃土上,向世界充分展示古茶树种质资源天然宝库独有的丰富的最原始的茶种;是世界茶树起源、驯化、栽培、利用最早的活见证,坚实地铸就起了中国是茶树的原生地,云南是世界茶树起源区域,云南西南部是世界茶树起源的中心地带。
三、茶树树龄的确认
在学界,测定古树年龄到目前仍然没有十分精确的方法,尤其是千年以上的古树。我们所熟知的数年轮的方法,只适用把树砍倒,这显然不行;即使有年轮,有的树已经停止生长,再加之考虑到气候、地质变迁等,即便是数年轮,也不一定准确。所以,尽管一些人对千家寨和香竹箐的古茶树年龄是否准确有所疑问,但我们只能尊重专家们的意见。
1. 20世纪80年代初,北京市农展馆馆长王广志先生,采用同位素方法,推断香竹箐古茶树树龄在3200年以上。随后,广州中山大学植物学博士叶创新对香竹箐古茶树进行考察,得出和王广志一样的结论。
2. 2004年初,日本农学博士、茶叶专家大森正司、中国农业科学院茶叶研究所林智博士对香竹箐古茶树做了测定,认为树龄在3200~3500年之间。
3. 2005年,美国茶叶协会会长奥斯丁,对香竹箐古茶树做了考察,认为即便在树龄的测定上不能十分精确,但可以断定:香竹箐古茶树是到目前为止,世界上发现的最大的古茶树。如果考虑到它是栽培型的,对人类茶文化的历史就具有更为重要的意义。
四.猿抱子“天雨流芳”1号古茶树
树龄约1500年,为乔木型大茶树,树姿直立,树高22米,胸径0.55米,最低分枝6米,08年秋发现于云南边境瑶区的原始雨林中,可能是能采摘的最古老的茶树之一。
百年古树茶友会网址:http://www.oldtealovers.com/