楊慶號

      优质普洱茶需从三个大方面进行品质研究：原料、工艺、存放。
　　原料：好料，为优质茶之首要元素。须为云南大叶种茶，产自传统普洱茶区。西双版纳之易武、勐海之布朗等六大茶山，均产普洱佳品，尤以老树茶为佳。
　　工艺：优秀的制茶工艺，对优质原料的形成、茶品后期良好的变化，具有关键性的作用。现存的传世经典茶品多数产自易武，与其传统独特的贡茶制茶工艺有相当大的关系。从鲜叶采摘、晒青、分拣到蒸压等每一环节都相当考究，有一套严格的标准。
　　存放：茶品存放是一项长期复杂的工作，对普洱茶品质的形成，起到最终的影响。包括存放环境、存放器材和存放手法。存放环境必须干净、卫生、保持流通的空气、适当的温度（20-30度）和湿度（65-75%）;存放器材宜选用纸箱、笋壳、陶土、紫砂等；存放手法包括换仓、翻仓等。

                                                                                                                                                                        来源于云南名茶网文/春蕊古茗
                                                                                                                                                                        知木热线：0871-3544966
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